Recette du gâteau aux pommes

Recette du gâteau aux pommes : préparation

Index de l'article
Recette du gâteau aux pommes
Recette du gâteau aux pommes : préparation

Toutes nos infos pratiques

Envoyer à un ami
Imprimer
Qu'en pensez-vous ?
Votre avis :
- Bof
- Pas Mal
- Bien
- Très bien
- Excellent

Page 2 de 2

Préparation :

1- Dans un saladier, fouette les oeufs et le sucre pendant 5 mn, ajoute petit à petit le beurre fondu et l’huile.

2- Tamise la farine et la levure dans un grand bol.

3- Incorpore le mélange farine-levure par petites quantités tout en fouettant le mélange. Tu obtiens une masse épaisse.

4- Fais sauter les pommes en morceaux quelques minutes dans un peu de beurre avec la vanille et la cannelle saupoudrée. Ajoute les pommes refroidies au mélange précédent.

5- Garnis les caissettes beurrées et mets au four à 160° pendant 40 mn.

6- Au bout de 10 mn de cuisson, dépose sur les gâteaux de fines rondelles de pommes citronnées et remets à cuire.

7- Démoule sur une grille et laisse refroidir.

<< Préc - Suivant

Haut

NOTRE SELECTION

Les petites toques Lenôtre

De Vincent Mary, Préface de Gaston Lenôtre / Le Cherche Midi / 20,90 €
Présentation du livre : Trente-deux recettes sucrées inédites conçues spécialement par les chefs pâtissiers Lenôtre et réalisées par des enfants de 8 à 12 ans dans les ateliers Lenôtre. Elles sont organisées par saison et rassemblées dans ce beau livre à la fois ludique et gourmand. Un calendrier des produits naturels pour respecter le meilleur de la qualité précède et présente chaque saison et ses recettes. On y retrouve les fêtes qui ponctuent l'année ; Noël, Mardi gras, Halloween, les fêtes des Mères et des Pères, etc. Chaque recette est accompagnée d'un conte, d'un poème ou encore d'une petite histoire savoureuse avec des illustrations. On peut ainsi goûter "la croustillante bûche de Noël", "la charlotte en habits roses", "l'œuf à la coque de Pâques" et "le cœur de fromage blanc", "les mini-moelleux au chocolat" et "le pop corn façon Lenôtre". Chaque recette est photographiée avec un clin d'œil à l'univers enfantin pour conjuguer plaisir des yeux et des sens. Le savoir-faire Lenôtre offert à tous les gourmets, petits et grands.