Oeufs à la coque et ses mouillettes surprises
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| Oeufs à la coque et ses mouillettes surprises |
| Recette des oeufs à la coque et ses mouillettes surprises : préparation |
Pour tous vos brunchs ou repas légers en famille, rien de tel que des oeufs à la coque. Et s'ils sont accompagnés de mouillettes en tout genre, le plaisir gustatif sera au rendez-vous !
Ingrédients pour 4 oeufs à la coque :
Il te faut :
Une baguette de pain
4 oeufs extrafrais
Sel
Poivre
Pour les mouillettes au tarama :
100 g de tarama
Un petit pot d’oeufs de saumon
Pour les mouillettes au fromage et à la ciboulette :
Quelques brins de ciboulette
100 g de fromage frais
Sel
Poivre
Pour les mouillettes de poitrine fumée :
4 fines tranches de poitrine fumée
Ustensiles :
4 coquetiers
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 10 min
Photographie de Loïc Nicoloso
NOTRE SELECTION
Les petites toques salées
De Vincent Mary, Préface de Gaston Lenôtre / Le Cherche Midi / 20,90 €
Présentation du livre : Comme dans le précédent recueil de recettes sucrées Lenôtre, trente-deux recettes gourmandes et ludiques sont présentées ici par saison, photographiées et illustrées. On pourra déguster le bonbon croustillant à la tomate et au fromage de chèvre, le croque de Monsieur Gaston, le hamburger Côte d'Azur, l'arc-en-ciel de pâtes fraîches, ou encore le poulet rôti farci aux petits-suisses et fines herbes. Le savoir-faire Lenôtre offert à tous les gourmets, petits et grands.
Pour plus de renseignements, retrouvez ce livre sur le site officiel de Lenôtre
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