Recette du cake aux olives et aux lardons

Recette du cake aux olives et aux lardons

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Recette du cake aux olives et aux lardons
Recette du cake aux olives et aux lardons : préparation

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Facile à faire en toutes circonstances - apéritif, entrée, petite fringale de l'après-midi - ce cake aux olives et aux lardons sera mettre toute votre petite famille en appétit...

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Ingrédients pour 8 personnes :

Il te faut :

100 g d’olives vertes dénoyautées
100 g de lardons allumettes nature
3 oeufs
250 g de yaourt
1 cuillère à café de sel
160 g de farine
1 sachet de levure chimique
10 centilitres d’huile d’olive
150 g de gruyère râpé
1 cuillère à soupe de beurre ramolli

Ustensiles :
Papier absorbant
1 moule à cake

Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 50 min

Photographie de Loïc Nicoloso

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NOTRE SELECTION

Les petites toques salées

De Vincent Mary, Préface de Gaston Lenôtre / Le Cherche Midi / 20,90 €
Présentation du livre : Comme dans le précédent recueil de recettes sucrées Lenôtre, trente-deux recettes gourmandes et ludiques sont présentées ici par saison, photographiées et illustrées. On pourra déguster le bonbon croustillant à la tomate et au fromage de chèvre, le croque de Monsieur Gaston, le hamburger Côte d'Azur, l'arc-en-ciel de pâtes fraîches, ou encore le poulet rôti farci aux petits-suisses et fines herbes. Le savoir-faire Lenôtre offert à tous les gourmets, petits et grands.

Pour plus de renseignements, retrouvez ce livre sur le site officiel de Lenôtre

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Vos commentaires

Posté par Françoise le 2009-02-27 14:10:56

Vite fais et excellent. J'ai juste mis un peu plus de gruyère 150g et rajouté un peu de crème fraîche, un vrai délice !
Posté par Ed le 2009-02-27 14:14:51

Très bonne recette ! Je l'ai testée aujourd'hui mais je n'avais pas mis le sel et c'était un peu fade... En revanche, en rajoutant du thym c'est pas mal du tout !
Posté par Antoine le 2009-02-27 15:25:28

C'est un plat qui se prête à toute occasion (apéro, entrée, etc.) et il s'agrémente selon son gout. Très bon choix !