Recette du pot au feu à la Joue de Boeuf

Recette du pot au feu à la Joue de Boeuf

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Recette du pot au feu à la Joue de Boeuf
Recette du pot au feu à la Joue de Boeuf : préparation

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Spécialité de nos grands-mères, ce plat convivial est facile, économique et nourrira toute votre petite tribue pour la semaine ! Place au pot au feu...

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Ingrédients pour 8 personnes :

600 g de joue de boeuf
400 g de queues de boeuf
1 os à moëlle
3 clous de girofle
2 oignons
1 bouquet garni
5 litres d'eau
4 carottes
6 pommes de terre
1 poireau
1/2 chou
4 branches de céleri branche
2 navets
1 cube de bouillon
huile
sel
poivre

Matériel :
1 faitout

Temps de préparation : 1 h
Temps de cuisson : 6 h
Temps de repos : 12 h
Energie : 342.04 Kcal / portion
Coût : 1.90 € / personne
Coût Total : 15.21 €