Recette de la pâte à tartiner chocolat noisettes
Que ce soit pour le petit-déjeuner ou le goûter, la pâte à tartiner fait craquer les petits et les grands. Irrésistible grâce à cet onctueux mélange de chocolat et de noisettes, elle est très simple à cuisiner.
Ingrédients pour 4 personnes :
Il te faut :
200 g de crème fraîche liquide
25 g de sucre semoule
20 g de sirop de glucose
75 g chocolat noir à 60 %
175 g de pâte de noisettes
50 g d’huile d’arachide
Ustensiles :
Deux petits pots avec un couvercle
Temps de préparation : 25 min
Photographie de Loïc Nicoloso
Recette de la pâte à tartiner chocolat noisettes : préparation
1- Dans une casserole, fais chauffer la crème, le sucre et le glucose. Dans un saladier, casse le chocolat en morceaux, verse le liquide chaud et mélange à la spatule jusqu’à ce que la préparation soit lisse. Ajoute la pâte de noisettes et l’huile. Fouette bien jusqu’à ce que le mélange soit lisse et brillant.
2- Garnis des petits pots de verre de pâte à tartiner et propose pour un goûter gourmand des baguettes de pain grillé tartinées de pâte chocolat noisettes.
3- Tu peux conserver les petits pots de pâte à tartiner pendant 1 semaine au réfrigérateur.
NOTRE SELECTION
Les petites toques chocolat Lenôtre
De Vincent Mary, Préface de Gaston Lenôtre / Le Cherche Midi / 20,90 €Présentation du livre : Après le succès des deux Petites Toques sucrées et salées, découvrez ce nouveau recueil de recettes irrésistibles autour du chocolat. Présentées par saisons, illustrées, elles nous promettent de délicieuses dégustations avec "ma pizza cho-coco", les "mouillettes de mangue pour les rois" ou la "pâte à tartiner chocolat noisettes ". Un mode d 'emploi pour savourer le chocolat dans ses plus beaux atours au gré des saisons. Avec des photographies originales de Loïc Nicoloso et des illustrations de Lise Batsalle. Le savoir-faire Lenôtre offert à tous les gourmets, petits et grands.
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