Le fast food revisité

Menu Déjeuner

- hamburger = 255 calories
- grande portion de frites (160g) = 295 calories
- 1 maxi soda = 120 calories
Total : 670 calories

Menu Goûter

-1 muffin = 350 calories
-1 milk shake à la banane = 300 calories
Total : 650 calories
Le défi ? Diviser par deux le nombre de calories et multiplier par deux le plaisir… Le plaisir sans culpabilité !

Hamburger

Sandwich-phare des fast-food, l’hamburger est composé dans sa version la plus basique de deux tranches de pain ronds au sésame, d’un viande hachée (boeuf en général) et de crudités, d’oignons et de sauces (mayonnaise, ketchup). Pour l’alléger,
- Optez pour les mini-portions de steak (100g) et allégées (5% de matière grasse)
- Faites votre propre pain. Les versions industrielles sont souvent trop riches en graisses et en sucre
- Limitez à une seule sauce (ketchup) et réduisez les quantités

Frites

Préférez les frites au four aux frites traditionnelles, moins grasses et tout aussi savoureuses.

Soda

Pensez aux versions lights qui réduisent en moyenne par 20 le nombre de calories !

Muffin

Pépites de chocolat, myrtilles, cranberries, orange, pistache… Ce gâteau qui fait le régal des gourmands se décline en une infinité de recettes. Pour une version moins calorique,
remplacez 1/3 de la quantité de beurre par du fromage blanc ou de la compote de pomme. Moelleux garanti !

Milk shake

Lait frappé en anglais, le milk shake est une boisson frappée à base de lait (entier et concentré), de crème glacée et de fruits, parfois agrémentée de sirop. Pour l’alléger, vous pouvez remplacer :

- la glace et le lait concentré par du lait ½ écrémé et deux petits suisses à 20 % de matières grasses
- le sucre, par de l’édulcorant (aspartame)
- les sirops par du coulis de fruits naturel